Vegan pórková polévka

Vyzkoušejte výborný a velmi jednoduchý recept na pórkovou polévku, která skvěle zahřeje a zasytí.

Ingredience:

• 1 ks Body&Future mandlová smetana
• 1 ks pórku
• 1 ks mrkve
• 2 ks brambor
• 1,5 litru zeleninového vývaru
• pepř
• mletý kmín
• sůl
• olivový olej

Postup:

• Nejprve si očistíme a nakrájíme zeleninu. Na olivovém oleji opečeme česnek do zlatova a přidáme pórek, mrkev a brambory. Přidáme koření a chvíli podusíme.
• Zalejeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a povaříme přibližně 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
• Následně polévku rozmixujeme a přidáme Body&Future rostlinnou smetanu na zjemnění. Krátce povaříme.
• Podáváme s krutóny, případně můžeme přidat chilli.