Zutaten:

Maisstärke, Reismehl, Erbsenprotein, Sojaprotein, Buchweizenmehl, Glukose, Apfelfaser, Erbsenfaser, Hydroxypropylmethylcellulose als Verdickungsmittel, Salz.

Rezept für die Brotherstellung:
- 500 g Brotmischung
- 10 g Instant- oder frische Hefe
- 500 ml Wasser
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Salz
Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
1 Nach dem Mischen in einer Schüssel Salz, Wasser und Hefe (frische Hefe, in Wasser auflösen und zu den anderen Zutaten geben) hinzufügen.
2. die Zutaten vermischen und langsam das Öl hinzufügen. Den Teig kneten, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig in eine gefettete Form geben, mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen, bis das Fleisch aufgeht (es wird sein Volumen ungefähr verdoppeln).
3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine mit warmem Wasser gefüllte hitzebeständige Schale auf den Boden des Ofens stellen. Den Teig in den Ofen schieben und etwa 50 Minuten backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.

Nährwert pro 100 g des Produkts:

Andere Informationen:

Nettogewicht: 1000 g

Haltbarkeitsdatum: auf der Verpackung

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.