Zutaten: glutenfreie Mischung (Maisstärke, Kartoffelstärke, modifizierte Maisstärke, Lupinenmehl* , modifizierte Cassavastärke, Dextrose, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator: Sojalecithin* , Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, glutenfreie Weizenstärke - geeignet für glutenfreie Ernährung, Apfelfaser, Sonnenblumenkerne 3%, Salz.
* Allergen
Kann Spuren von Sesam, Schwefeldioxid enthalten.

Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:
Energiewert: 1524 kJ / 364 kcal;
Fett: 3,2 g;
gesättigte Fettsäuren: 0,5 g;
Kohlenhydrate: 80 g;
Zucker: 4,8 g;
Eiweiß: 3,4 g;
Salz: 0,6 g.

Zubereitungshinweise:
410 ml kaltes Wasser, 500 g des Teigs und 5 g frische oder getrocknete Hefein eine Rührschüssel geben und im Grundprogramm backen.
410 ml kaltes Wasser, 500 g der Mischung und 5 g frische oder getrocknete Hefe werden von Hand oder in einer Küchenmaschine 10 Minuten lang zu einem glatten Teig verarbeitet. Nach dem Kneten lässt man den Teig etwa eine Viertelstunde lang gehen und formt dann den Laib auf einem Backblech oder in einer gefetteten Form. An einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen und dann bei etwa 200 °C etwa 60-70 Minuten lang backen.

Dauerhaftigkeit des Produkts
6 Monate

Gewicht des Produkts

1Stück/500 g

Zusätzliche Informationen
Kühl und trocken halten
In Schutzatmosphäre verpackt
Hergestellt nach HCCP
Hergestellt in der EU