BEZLEPKOVÉ - PKU zmes na pirohy, palacinky a nízkobielkovinové cestoviny, 500g

Zloženie:

Kukuričný škrob, bezlepkový pšeničný škrob, zemiakový škrob, glukóza, zahusťovadlá: guarová guma, hydroxypropylmetylcelulóza; zemiaková vláknina, regulátor kyslosti: laktón kyseliny glukónovej; kypriaca látka: uhličitany sodné.

Výživová hodnota na 100 g výrobku:

Ďalšie informácie:

Čistá hmotnosť: 500 g

Trvanlivosť: 12 mesiacov

Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Spôsob prípravy.

Zloženie:

0,5 kg múky na koláče, palacinky PKU,
20 g nízkobielkovinovej vaječnej náhrady PKU,
80 g vody, 5 g soli, 10 g cukru, 30 g oleja, 300 g vody /v prípade potreby pridajte viac, teplota vody približne 20 °C/.

Zmiešajte vaječnú náhradu (20 g) s vodou (80 g), túto zmes pridajte do múky (namiesto vaječnej náhrady môžete pridať 2 vajcia). Potom pridáme soľ, cukor, olej a vodu. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Cesto rozvaľkajte do kruhu a
vložte náplň, kruhy preložte na polovicu a opatrne zlepte okraje koláča. Pečieme asi 10 minút na miernom ohni.