BEZGLUTEN - Směs PKU na pirohy, palačinky a těstoviny nízkobílkovinné, 500g

Složení:

kukuřičný škrob, pšeničný škrob bez lepku, bramborový škrob, glukóza, zahušťovadla: guarová guma, hydroxypropylmethylcelulóza; bramborová vláknina, regulátor kyselosti: lakton kyseliny glukonové; kypřící látka: uhličitany sodné.

Nutriční hodnota ve 100 g produktu:

Další informace:

Hmotnost netto: 500 g

Doba použitelnosti: 12 měsíců

Uchovávejte na chladném a suchém místě.

Způsob přípravy: Pirohy PKU

Suroviny:

0,5 kg směsi mouky na pirohy, palačinky PKU, 
20 g PKU nízkobílkovinová vaječná náhražka,
80 g vody, 5 g soli, 10 g cukru, 30 g oleje, 300 g vody / v případě potřeby přidejte více, teplota vody asi 20 ° C /.

Postup: Smíchejte vaječnou náhradu (20 g) s vodou (80 g), přidejte tuto směs do mouky (místo vaječné náhrady lze přidat 2 vejce). Poté přidejte sůl, cukr, olej a vodu. Vše důkladně promíchejte do homogenní hmoty. Z této hmoty vyválejte těsto ve tvaru kruhu a 
vložte náplň, přeložte kruhy na polovinu a opatrně přilepte okraje pirohu. Vaříme asi 10 minut na malém ohni.