Selbstgemachtes glutenfreies Müsli

Zutaten:

• Glutenfreie Haferflocken
• Nüsse
• Kokosnuss (geraspelt oder in Flocken)
• 5 Esslöffel Ahornsirup
• 5 Esslöffel Kokosnussöl
• Zimt

Vorgehensweise:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Alle Nüsse für etwa 10 Minuten in den Ofen geben. (Vorsicht, die Nüsse dürfen nicht verbrennen, sondern müssen geröstet werden).
2. Erhitzen Sie das Kokosöl, den Ahornsirup und den Zimt in einem kleinen Kochtopf. Sparen Sie nicht mit dem Zimt. Lassen Sie die Mischung "blubbern".
3. Fügen Sie die Haferflocken und die Kokosnuss zu den gerösteten Nüssen hinzu und füllen Sie alles ab.
4. Gründlich mischen und in den Ofen schieben, bis sie knusprig und schön geröstet sind.

Lassen Sie es sich schmecken!