Domowa granola bezglutenowa

Składniki:

• Płatki owsiane bezglutenowe
• Orzechy
• Kokos (starty lub w płatkach)
• 5 łyżek syropu klonowego
• 5 łyżek oleju kokosowego
• Cynamon

Procedura:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Umieść wszystkie orzechy w piekarniku na około 10 minut. (Ostrożnie! Orzechy nie mogą się przypalić, wystarczy je uprażyć).
2. Podgrzej olej kokosowy, syrop klonowy i cynamon w małym rondelku. Nie skąp cynamonu. Niech mieszanina "bulgocze".
3. Dodaj płatki owsiane i wiórki kokosowe do smażonych orzechów i przykryj całość.
4. Dokładnie wymieszaj i wstaw do piekarnika, aż będą chrupiące i ładnie przypieczone.

Smacznego!