Блины, полные фантазии

Ингредиенты:

• 200 г безглютеновой смеси для пиррогов и блинов без глютена
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 350 мл молока
• 15 г растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• 30 г сахара

Порядок действий:

1. Смешайте все сухие ингредиенты, в другой миске смешайте яйцо, молоко и растопленное масло. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам, превратите в гладкое тесто с помощью ручного миксера и дайте ему отдохнуть несколько минут.
2. Растопите на сковороде немного масла и обжарьте оладьи до золотистого цвета.
3. Подавайте оладьи еще теплыми с фруктами и кленовым сиропом, медом или йогуртом - в зависимости от вашего вкуса.