Čokoládové suflé

Zloženie:

• 25 g ľahkej múky, bezlepkovej
• 125 g čokolády na varenie
• 125 g masla
• 2 vajcia
• 3 žĺtky
• 60 g cukru
• Maslo na vymastenie
• práškový cukor na zdobenie

Príprava:

1. Predhrejte rúru na 190 °C (horný/spodný ohrev).
2. Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli.
3. Medzitým vyšľaháme vajcia so žĺtkami a cukrom.
4. Žĺtky a cukor zmiešame s múkou, rozpustenou čokoládou a dobre premiešame.
5. Formičky naplňte približne na ⅔.
6. Pečieme v rúre asi 15 minút, kým povrch nie je pevný, ale vnútro stále tekuté. Vyberieme z rúry, posypeme cukrom a ihneď podávame.