Suflet czekoladowy

Składniki:

• 25 g mąki jasnej, bezglutenowej
• 125 g czekolady do gotowania
• 125 g masła
• 2 jajka
• 3 żółtka
• 60 g cukru
• Masło do smarowania
• Cukier puder do dekoracji

Przygotowanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 190°C (górna/dolna grzałka).
2. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej.
3. W międzyczasie ubić jajka z żółtkami i cukrem.
4. Połączyć żółtka i cukier z mąką, roztopioną czekoladą i dobrze wymieszać.
5. Wypełnić foremki do około ⅔ wysokości.
6. Piec w piekarniku przez około 15 minut, aż powierzchnia będzie twarda, ale wnętrze nadal płynne. Wyjąć z piekarnika, posypać cukrem i natychmiast podawać.