Csokoládé szuflé

Összetevők:

• 25 g könnyű liszt, gluténmentes
• 125 g étcsokoládé
• 125 g vaj
• 2 tojás
• 3 tojássárgája
• 60 g cukor
• Vaj a kenéshez
• porcukor a díszítéshez

Elkészítés: A tésztát a következő módon készítsük el: 1:

1. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (felső/alsó hőfok).
2. A csokoládét és a vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
3. Közben verjük fel a tojásokat a tojássárgájával és a cukorral.
4. Keverjük össze a tojássárgákat és a cukrot a liszttel, az olvasztott csokoládéval, és jól keverjük össze.
5. Töltsük meg a formákat körülbelül ⅔-nyira.
6. Süssük a sütőben kb. 15 percig, amíg a felszíne megszilárdul, de a belseje még folyékony. Vegyük ki a sütőből, szórjuk meg cukorral, és azonnal tálaljuk.