Cestoviny s kari omáčkou

Zloženie:

• 500 g cestovín SEITZ RIGATONI, bezlepkové

Omáčka:

• 750 ml kokosového mlieka
• 15 g žltej kari pasty
• približne ½ čajovej lyžičky kari korenia
• približne 1 lyžička bezlepkového kukuričného škrobu
• 1,5 čajovej lyžičky muškátového orieška
• soľ
• 2 čajové lyžičky limetkovej šťavy

Postup:

1. Variť kokosové mlieko s kari pastou.
2. Rezance uvarte podľa návodu vo vriacej osolenej vode.
3. Zmiešajte škrob s kokosovým mliekom, pridajte do omáčky a varte, kým omáčka nezhustne. Omáčku ochuťte zvyšnými prísadami.
4. Uvarené cestoviny pridajte do omáčky, premiešajte a podávajte.

TIP: Milovníci zeleniny môžu omáčku vylepšiť pridaním zeleniny.