Паста з соусом каррі

Інгредієнти:

• 500 г макаронні вироби SEITZ RIGATONI, без глютену

Соус

• 750 мл кокосового молока
• 15 г жовтої пасти каррі
• приблизно ½ чайної ложки порошку каррі
• приблизно 1 ч.л. безглютенового кукурудзяного крохмалю
• 1,5 чайної ложки мускатного горіха
• сіль
• 2 чайні ложки соку лайма

Приготування:

1. Закип'ятіть кокосове молоко з пастою каррі.
2. Відварити локшину за інструкцією в киплячій підсоленій воді.
3. Змішати крохмаль з кокосовим молоком, додати в соус і довести до кипіння, поки соус не загусне. Приправляємо соус рештою інгредієнтів.
4. Додаємо в соус готову пасту, перемішуємо та подаємо до столу.

ПОРАДА: Любителі овочів можуть покращити соус, додавши овочі.