БЕЗ ГЛЮТЕНУ - низькобілкова універсальна борошняна суміш PKU, 1000г

Продукт для самостійного приготування. Відмінний концентрат для випікання хліба, булочок, булочок і солодкої випічки.

Інгредієнти:

Крохмаль пшеничний безглютеновий, глюкоза, крохмаль кукурудзяний, загущувач: гуарова камедь, Е464; клітковина, регулятор кислотності: Е 575, розпушувач: карбонати натрію.

Поживна цінність на 100 г продукту:

Інша інформація:

Вага нетто: 1000г

Термін придатності: 16 місяців

Зберігати в прохолодному, сухому місці.

Спосіб приготування.

Інгредієнти:

500 г універсальної низькобілкової суміші "Екстра

0,5 чайної ложки солі (5 г)

0,5 чайної ложки цукру (8 г)

7 г дріжджового порошку,

450 мл теплої води,

3 столові ложки олії (20 г).

Приготування:

Висипте вміст пакета в ємність, додайте сіль і перемішайте. Потім додайте цукор, дріжджі, влийте воду (температура близько 26°C) та олію. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Викладіть тісто у форму, накрийте тканиною і залиште приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі (близько 20°С). Коли тісто збільшиться в об'ємі вдвічі, змастіть верх хліба олією і поставте форму в розігріту духовку. Випікайте при температурі 180°С близько 40-45 хвилин. Під час випікання духовку не відкривати. Коли хліб буде готовий, дістати з форми і залишити остигати. Рекомендований розмір форми для випікання 27 см х 12 см. Рекомендується випікати в духовці без циркуляції повітря.