BEZGLUTENOWA - niskobiałkowa mieszanka mąk uniwersalnych PKU, 1000g

Produkt do samodzielnego przygotowania. Doskonały koncentrat do wypieku chleba, bułek, bułeczek i słodkich wypieków.

Składniki:

Skrobia pszenna bezglutenowa, glukoza, skrobia kukurydziana, substancja zagęszczająca: guma guar, E464; błonnik pokarmowy, regulator kwasowości: E 575, substancja spulchniająca: węglany sodu.

Wartość odżywcza na 100 g produktu:

Inne informacje:

Waga netto: 1000g

Okres trwałości: 16 miesięcy

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Sposób przygotowania.

Składniki:

500 g Extra uniwersalnej mieszanki niskobiałkowej

0,5 łyżeczki soli (5 g),

0,5 łyżeczki cukru (8 g),

7 g drożdży w proszku,

450 ml ciepłej wody,

3 łyżki oleju (20 g).

Przygotowanie:

Zawartość torebki wsypać do pojemnika, dodać sól i wymieszać. Następnie dodać cukier, drożdże, wlać wodę (temperatura około 26°C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przełożyć do formy, przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut w temperaturze pokojowej (około 20°C). Gdy ciasto podwoi swoją objętość, posmaruj wierzch chleba olejem i umieść formę w nagrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Gdy chleb będzie gotowy, wyjąć go z formy i pozostawić do ostygnięcia. Sugerowany rozmiar formy do pieczenia 27 cm x 12 cm. Zaleca się pieczenie w piekarniku bez obiegu powietrza.