GLUTEN FREE - MIX BREAD - для хліба та піци, без глютену 1000г

Інгредієнти:

кукурудзяний крохмаль, безглютенове вівсяне борошно грубого помелу 6%, рисове борошно, згущувачі: ксантанова камедь, гідроксипропілметилцелюлоза; псилієве волокно

Підходить для людей з непереносимістю глютену.

Харчова цінність на 100 г продукту:

Інша інформація:

Вага нетто: 1 кг

Термін придатності: 10 місяців

Зберігати в прохолодному, сухому місці.

Безглютенова суміш для випікання хліба та піци - це чудовий продукт, що складається з цільнозернового вівсяного борошна, кукурудзяного крохмалю та рисового борошна.Завдяки вдало підібраним пропорціям хлібна суміш зберігає характеристики пшеничного борошна, в тому числі його пластичність. Ця унікальна рецептура без консервантів і розпушувачів дозволяє в повній мірі насолодитися смаком хрусткого хліба, піклуючись про своє здоров'я.Наша безглютенова хлібна суміш також підходить для приготування піци, яка чудово підходить для невимушених вечірок та відвідування друзів або сім'ї. Одного пакета достатньо для випікання двох буханок хліба або чотирьох великих піц.Вона також дуже проста у використанні. Щоб приготувати тісто для випікання, достатньо додати дрібку солі, трохи оливкової олії, дріжджі, чайну ложку цукру і теплу воду. При цьому слід дотримуватися наступних пропорцій:

• 100 мл води на 100 грамів суміші

• приблизно 15 грамів свіжих дріжджів на 500 грамів суміші

• приблизно 7 грамів сухих дріжджів на 500 грамів суміші

Наведені дані для суміші для безглютенового хліба є приблизними.

Суміш для безглютенового хліба та піци має добре збалансований склад, що полегшує приготування та скорочує час, проведений на кухні. Випікати домашній хліб тепер стало ще простіше, а наша готова суміш для хліба відповідає за ніжний смак та правильну текстуру.

РЕЦЕПТИ:

Хліб

• 500 г Суміш для хліба БЕЗЛЕПКУ

• 1 і 1/3 чайної ложки солі (10 г)

• 1 столова ложка цукру (15 г)

• 500 мл теплої води

• 15 г свіжих дріжджів або 7 г сухих дріжджів

• 3 ст.л. олії + для намазування

У миску висипте суміш, сіль, цукор і перемішайте. Руками або міксером замісіть тісто в однорідну масу, поступово додайте воду з розчиненими свіжими дріжджами, насамкінець додайте олію.Якщо використовуєте сухі дріжджі, додайте їх безпосередньо в суміш. Викладіть тісто у змащену маслом форму (28 х 9 см), розрівняйте поверхню, накрийте чайним рушником і залиште в теплому місці приблизно на 45 хвилин, щоб воно збільшилося в об'ємі вдвічі.Розігріти духовку до 200 °C, поставивши на дно каструлю з водою. Злегка змастити тісто олією, поставити в духовку і випікати близько 50 хвилин (без гарячого повітря). Після випікання дістати хліб з форми, дати охолонути і накрити.
Хліб з хлібопекарні - випікати на програмі близько 3,5 годин

Піца

• 250 г Суміш для хліба БЕЗ ЗАГОТОВКИ

• ¾ чайної ложки солі (5 г)

• ½ ч.л. цукру (7 г)

• 200 мл теплої води

• 10 г свіжих дріжджів або 5 г сухих дріжджів

• 2 столові ложки олії

Висипте суміш, сіль, цукор у миску і перемішайте. Руками або міксером замісіть тісто в однорідну масу, поступово додаючи воду з розчиненими свіжими дріжджами, і в кінці додайте олію. Якщо ви використовуєте сухі дріжджі, додайте їх безпосередньо до суміші.Накрийте тісто чайним рушником і залиште в теплому місці приблизно на 30 хвилин, щоб воно збільшилося вдвічі. Розкачайте тісто або змащеними руками сформуйте тонкий корж, викладіть ваші улюблені інгредієнти і випікайте при температурі 200 °C (без гарячого повітря) приблизно 30 хвилин.