Obatzda (Streichkäse) mit Salzstangen

Zutaten:

• Salzige Stangen
• 125 g würziges Hermelin
• ½ kleine Zwiebel
• 50 g Frischkäse
• 25 g Butter, erweicht
• ½ Teelöffel Kreuzkümmel
• ½ Teelöffel Paprika, süß
• 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Schnittlauch zum Garnieren

Vorgehensweise:

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Hermelin, Frischkäse und Butter mit einer Gabel cremig zerdrücken. Gewürze und Zwiebel unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren schützen (mindestens 30 Minuten).
3. Den Obatzda mit Schnittlauch garnieren und mit salzigen Brotstangen servieren.