Обацда (плавленый сыр) с солеными палочками

Ингредиенты:

• Соленые палочки
• 125 г пряного горностая
• ½ маленькой луковицы
• 50 г сливочного сыра
• 25 г сливочного масла, размягченного
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки сладкой паприки
• 1 чайная ложка острой паприки
• соль, перец
• шнитт-лук для гарнира

Порядок действий:

1. Очистите лук и мелко нарежьте.
2. Разомните горностай, сливочный сыр и масло вилкой до кремообразного состояния. Добавьте специи и лук, посолите и поперчите по вкусу. Дайте настояться до подачи (не менее 30 минут).
3. Украсьте обацду шнитт-луком и подавайте с солеными хлебными палочками.