Obatzda (sýrová pomazánka) se slanými tyčinkami

Ingredience:

• Slané tyčinky
• 125 g pikantního hermelínu
• ½ malá cibule
• 50 g smetanového sýra
• 25 g másla, změklého
• ½ lžičky kmínu
• ½ lžičky papriky, sladké
• 1 lžička pikantní papriky
• sůl, pepř
• pažitka na ozdobu

Postup:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte najemno.
2. Rozmačkejte hermelín, smetanový sýr a máslo vidličkou na krémovou směs. Vmíchejte koření a cibuli a dochuťte solí a pepřem až do kořenění. Chraňte před podáváním (nejméně 30 minut).
3. Obatzdu ozdobíme pažitkou a podáváme se slanými tyčinkami.