Obatzda (syrová nátierka) so slanými tyčinkami

Zloženie:

• Slané tyčinky
• 125 g pikantného ermínu
• ½ malej cibule
• 50 g smotanového syra
• 25 g zmäknutého masla
• ½ čajovej lyžičky rasce
• ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
• 1 čajová lyžička pálivej papriky
• soľ, korenie
• pažítka na ozdobu

Postup:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Hermelín, smotanový syr a maslo roztlačte vidličkou na krémovú konzistenciu. Vmiešajte korenie a cibuľu a dochuťte soľou a korením. Pred podávaním (aspoň 30 minút) chráňte.
3. Obatzdu ozdobte pažítkou a podávajte so slanými tyčinkami.