Obatzda (pasta serowa) ze słonymi paluszkami

Składniki:

• Słone paluszki
• 125 g pikantnych gronostajów
• ½ małej cebuli
• 50 g serka śmietankowego
• 25 g zmiękczonego masła
• ½ łyżeczki kminku
• ½ łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• sól, pieprz
• szczypiorek do dekoracji

Procedura:

1. Cebulę obrać i drobno posiekać.
2. Rozgnieć gronostaje, serek śmietankowy i masło widelcem do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj przyprawy i cebulę, dopraw solą i pieprzem do smaku. Chroń przed podaniem (co najmniej 30 minut).
3. Udekoruj obatzdę szczypiorkiem i podawaj ze słonymi paluszkami chlebowymi.