Средиземноморский салат из макарон

Ингредиенты:

• 300 г SEITZ Pasta RIGATONI, без глютена
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 250 г помидоров черри
• 200 г сыра фета
• 50 г рукколы
• 150 г оливок, посыпать
• 4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
• 3-4 столовые ложки томатной пасты
• горчица
• соль, перец
• сахар
• розмарин, тимьян и орегано

Порядок действий:

1. Отварите лапшу в подсоленной воде в соответствии с инструкцией.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 1 столовой ложкой масла.
3. Вымойте помидоры и разрежьте их пополам или на четвертинки в зависимости от размера. Нарежьте сыр фета кубиками, вымойте рукколу и нарежьте оливки.
4. Для маринада смешайте уксус, оставшееся масло, томатную пасту, горчицу, соль, перец и сахар. Добавьте обжаренные лук и чеснок. Приправьте маринад оставшимися специями.
5. Перемешайте все вместе и подавайте.