Bezlepkové grily

Máte chuť pripraviť niečo sladké, ale pečenie nie je vašou silnou stránkou? Lahodné dezerty sa dajú vytvoriť aj bez pečenia. Jedným z nich sú grilované dezerty. Ak im venujete trochu času, úspech je zaručený.

Ingrediencie: 1:

• Potrebné ingrediencie: 200 g kryštálového cukru
• 250 g masla
• 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (približne 400 g)
• 200 g mletých orechov
• Bezlepkové oblátky

Postup:

1. Najprv začnite s prípravou karamelu. Najprv začnite karamelizovať karamel pri nižšej teplote. Ku koncu prípravy karamelu miešajte, kým sa všetky hrudky cukru nerozpustia.
2. Do karamelu vmiešajte po niekoľkých kúskoch maslo a potom kondenzované mlieko. Aby sa karamel nezrazil, je dôležité uistiť sa, že maslo a mlieko majú izbovú teplotu, a pridávať ich do karamelu postupne. Nakoniec vmiešajte mleté orechy a stiahnite hrniec z ohňa.
3. Karamelovú náplň začnite rovnomerne rozotierať na oblátky a vrstviť ich na seba. S náplňou pracujte čo najrýchlejšie, aby nevychladla a neztvrdla. Grilážky prikryte papierom na pečenie a prikryté ich odložte do chladničky do druhého dňa.
4. Na druhý deň pomocou zúbkovaného noža najprv odrežte okraje a potom zvyšok nakrájajte na požadované tvary. Podľa chuti ich ozdobte alebo namočte do čokolády. Prajeme vám dobrú chuť.