Grille bezglutenowe

Masz ochotę na coś słodkiego, ale pieczenie nie jest Twoją mocną stroną? Pyszne desery można stworzyć bez pieczenia. Jednym z nich są desery z grilla. Jeśli poświęcisz na nie trochę czasu, sukces gwarantowany.

Składniki:

• 200 g cukru granulowanego
• 250 g masła
• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (ok. 400 g)
• 200 g zmielonych orzechów
• Wafle bezglutenowe

Procedura:

1. Najpierw zacznij od przygotowania karmelu. Zacznij od karmelizowania karmelu w niższej temperaturze. Pod koniec przygotowywania karmelu mieszaj, aż wszystkie grudki cukru się rozpuszczą.
2. Wmieszaj masło do karmelu po kilka na raz, a następnie mleko skondensowane. Aby zapobiec zsiadaniu się karmelu, należy upewnić się, że masło i mleko mają temperaturę pokojową i dodawać je do karmelu stopniowo. Na koniec wmieszaj zmielone orzechy i zdejmij garnek z ognia.
3. Zacznij równomiernie rozprowadzać karmelowe nadzienie na waflach, układając je jeden na drugim. Pracuj z nadzieniem tak szybko, jak to możliwe, aby nie ostygło i nie stwardniało. Przykryj grillery blachą do pieczenia i odstaw do lodówki pod przykryciem do następnego dnia.
4. Następnego dnia, używając ząbkowanego noża, najpierw odetnij krawędzie, a następnie wytnij resztę w pożądane kształty. Udekoruj lub zanurz w czekoladzie do smaku. Życzymy smacznego.