Tippek a főzéshez és a sütéshez

A főzés örömet okoz, és a saját sütésű kenyér vagy sütemény az otthon melegét képviseli.

A friss és természetesen gluténmentes alapanyagok használata garancia a kifogástalan eredményre.

Saját kezűleg készíthet egészséges és olcsó ételeket szeretteinek és nem utolsósorban saját magának.

Mielőtt belevág - olvassa el figyelmesen a receptet, és készítse el az összes hozzávalót a megadott mennyiségben.

Az olyan friss alapanyagoknak, mint a tej, tojás, vaj, margarin, joghurt stb. szobahőmérsékletűnek kell lenniük, ezért legalább fél órával előtte vegye ki őket a hűtőből.

Ezzel ellentétben, a muffintészta vagy a sós sütemények elkészítéséhez a hozzávalókat hűtve használja fel.

Ha a recept másként nem rendelkezik, a sütőt melegítse elő a kívánt hőmérsékletre.

Kenyérsütéskor célszerű egy kevés vízzel teli edényt a sütőbe tenni, hogy gőz keletkezzen.

A szárított élesztő aktív élesztő, amelyet közvetlenül a lisztbe keverhetünk. A friss élesztőt viszont egy teáskanál cukorral fel kell oldani egy langyos vízzel félig teli pohárban, mielőtt a liszthez adnánk.

Egy tésztagyúró vagy kézi habverő megkönnyíti a munkát. Ha nincs ilyen konyhai segédeszköz, akkor "erő és türelem" kell ahhoz, hogy a tésztát sima és egyenletes állagúvá dolgozzuk.

A kenyértésztát és az élesztős tésztát a kelesztés ideje alatt ajánlott letakarni egy ruhával, hogy megóvjuk a huzattól, és megakadályozzuk, hogy kiszáradjon a felszínen, ami megakadályozná a kelesztést.

Ha ellenőrizni szeretnénk, hogy elkészült-e a sütemény, a sütési idő vége előtt nyissuk ki a sütőt, és szúrjunk a tésztába egy nyársat, amelynek nem szabad a tésztához tapadnia, amikor kivesszük.

♡Click ide és készíts valami finomat♡

Sok sikert és - ami a legfontosabb - jó étvágyat!