Paprikový chlieb PKU

Zloženie:

• 0,5 kg domácej múky BALVITEN PKU, GLUTEN FREE - zmes PKU celozrnnej múky s nízkym obsahom bielkovín
• 2 polievkové lyžice oleja
• 20 g cukru
• 5 g soli
• 20 g droždia / 7 g sušeného droždia
• 1/2 lyžičky červenej sladkej papriky
• po 2 kusy červenej, žltej a zelenej papriky

Postup:

1. Pridáme sladkú papriku a nadrobno nakrájanú surovú papriku do múky.
2. Do misky nalejeme vodu, pridáme múku zmiešanú s paprikou, soľ, olej, cukor a droždie. Všetky prísady dôkladne premiešame a vypracujeme cesto.
3. Hotové cesto vložíme do úzkej nádoby na pečenie. Prikryte ho utierkou a nechajte na teplom mieste, kým chlieb nevykysne.
4. Vrchnú časť chleba vymažte olejom.
5. Pečte vo vyhriatej rúre približne 1 hodinu pri teplote 180 °C.