Špenátové bochníky PKU

Zloženie:

• 0,5 kg zmesi PKU múky
• 380 ml horúcej vody
• 2 polievkové lyžice oleja
• 20 g cukru
• 5 g soli
• 20 g droždia / 1/5 vrecka sušeného droždia
• 30 g čerstvého alebo mrazeného špenátu

Postup:

1. Vodu nalejte do misky, pridajte nadrobno nakrájaný špenát, potom pridajte soľ, olej, múku, cukor a droždie.
2. Všetky prísady dôkladne premiešajte a ručne mieste, kým nevytvoríte hladké cesto. Cesto rozdeľte na 10 až 12 kúskov a položte na plech.
3. Prikryte utierkou a odložte na teplé miesto, kým bochníky nevykysnú.
4. Bochníky potrieme olejom a pečieme 20 - 25 minút pri 180 °C.