Paprikás kenyér PKU

Összetevők:

• 0,5kg BALVITEN házi liszt PKU, GLUTÉNMENTES - PKU alacsony fehérjetartalmú liszt keveréke.
• 2 evőkanál olaj
• 20g cukor
• 5g só
• 20g élesztő / 7g szárított élesztő
• 1/2 teáskanál piros édes paprika
• 2 darab piros, sárga és zöld paprika

Eljárás:

1. Adjuk a liszthez az édes paprikát és az apróra vágott nyers paprikát.
2. Öntsünk vizet egy tálba, adjuk hozzá a paprikával, sóval, olajjal, cukorral és élesztővel elkevert lisztet. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, és készítsünk tésztát.
3. A kész tésztát tegyük egy keskeny sütőedénybe. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk meleg helyen, amíg a kenyér megkel.
4. Kenje meg a kenyér tetejét olajjal.
5. Előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 1 órán át sütjük.