Chleb paprykowy PKU

Składniki:

• 0,5kg BALVITEN mąka domowa PKU, GLUTEN FREE - Mieszanka mąki uniwersalnej niskobiałkowej PKU.
• 2 łyżki oleju
• 20g cukru
• 5g soli
• 20g drożdży / 7g suszonych drożdży
• 1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki
• po 2 kawałki czerwonej, żółtej i zielonej papryki

Procedura:

1. Do mąki dodaj słodką paprykę i drobno pokrojoną surową paprykę.
2. Do miski wlej wodę, dodaj mąkę wymieszaną z papryką, sól, olej, cukier i drożdże. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto.
3. Gotowe ciasto przełożyć do wąskiego naczynia do zapiekania. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4. Posmaruj wierzch chleba olejem.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C.