Pizza 100x jinak, tentokrát od Bezglutenu a bez lepku

Ingredience:

• 250 g Směs univerzální mouky bez lepku
• 25 g kvasnic / 1/5 sáčku sušeného droždí
• špetka cukru
• špetka soli
• 125 g horké vody
• 1 polévková lžíce oleje
• ½ lžičky provensálského koření

Postup:

1. Droždí smíchejte v šálku s cukrem a trochou vody a odložte na teplé místo.
2. Přisypte mouku do mísy, přidejte sůl, olej a zbytek teplé vody.
3. Těsto propracujte vložte na plech. Těsto potřete rajčatovým pyré, rajčatovou omáčkou nebo kečupem.
4. Na těsto přidáme ingredience podle chuti (šunka, žampiony, paprika, sýr ...).
5. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut při 180 ° C.

Přejeme dobrou chuť!