Pizza 100-krát inak, tentoraz od Bezgluténu a bez lepku

Zloženie:

• 250 g zmesi bezlepkovej múky
• 25 g droždia / 1/5 vrecka sušeného droždia
• štipka cukru
• štipka soli
• 125 g horúcej vody
• 1 polievková lyžica oleja
• ½ čajovej lyžičky provensálskeho korenia

Postup:

1. Droždie zmiešame v hrnčeku s cukrom a trochou vody a odložíme na teplé miesto.
2. Do misky vmiešame múku, pridáme soľ, olej a zvyšok teplej vody.
3. Vypracujte cesto a položte ho na plech. Cesto potrite paradajkovým pretlakom, paradajkovou omáčkou alebo kečupom.
4. Pridáme prísady podľa chuti (šunku, huby, papriku, syr...).
5. Pečieme v predhriatej rúre približne 20 minút pri teplote 180 °C.

Dobrú chuť!