Špenátové bochánky PKU

Ingredience:

• 0,5 kg směsi mouky PKU
• 380 ml horké vody
• 2 polévkové lžíce oleje
• 20 g cukru
• 5 g soli
• 20 g droždí / 1/5 sáčku sušeného droždí
• 30 g čerstvého nebo zmrazeného špenátu

Postup:

1. Do misky nalijte vodu, přidejte jemně nasekaný špenát, poté přidejte sůl, olej, mouku, cukr, a droždí.
2. Všechny přísady důkladně promíchejte a ručně hněte, dokud nevytvoříte hladké těsto. Rozdělte těsto na 10-12 kusů a vložte na plech. 
3. Zakryjte utěrkou a odložte na teplé místo, dokud bochánky nenakynou. 
4. Bochánky potřete olejem a pečte 20-25 minut při 180 °C.