Шпинатні хлібці PKU

Інгредієнти:

• 0,5 кг борошняної суміші PKU
• 380 мл гарячої води
• 2 столові ложки олії
• 20 г цукру
• 5 г солі
• 20 г дріжджів / 1/5 пакетика сухих дріжджів
• 30 г свіжого або замороженого шпинату

Приготування:

1. Налийте воду в миску, додайте дрібно нарізаний шпинат, потім додайте сіль, олію, борошно, цукор і дріжджі.
2. Ретельно перемішати всі інгредієнти і вимісити руками до утворення однорідного тіста. Розділіть тісто на 10-12 частин і викладіть на деко.
3. Накриваємо чайним рушником і ставимо в тепле місце, поки батони не піднімуться.
4. Змастіть батони маслом і випікайте 20-25 хвилин при 180 °C.