Spenótos kenyerek PKU

Összetevők:

• 0,5 kg PKU lisztkeverék
• 380 ml forró víz
• 2 evőkanál olaj
• 20 g cukor
• 5 g só
• 20 g élesztő / 1/5 zacskó szárított élesztő
• 30 g friss vagy fagyasztott spenót

Eljárás:

1. Öntsük a vizet egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, majd adjuk hozzá a sót, az olajat, a lisztet, a cukrot és az élesztőt.
2. Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, és kézzel gyúrjuk addig, amíg sima tésztát nem kapunk. Osszuk a tésztát 10-12 darabra, és helyezzük egy tepsibe.
3. Takarjuk le egy konyharuhával, és tegyük félre meleg helyre, amíg a kenyerek megkelnek.
4. Kenjük meg a kenyereket olajjal, és 180 °C-on süssük 20-25 percig.