"

GLUTÉNMENTES - MIX BREAD - kenyérhez és pizzához, gluténmentes 1000g

Összetevők: Kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér, kenyér:

kukoricakeményítő, gluténmentes teljes kiőrlésű zabliszt 6%, rizsliszt, sűrítőanyagok: xantángumi, hidroxipropil-metilcellulóz; psylliumrost.

Alkalmas gluténérzékenyek számára.

Tápérték 100 g termékre vetítve:

Egyéb információ:

Nettó súly: 1 kg

Szavatossági idő: 10 hónap

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

AGluténmentes kenyér- és pizzasütő keverék egy kiváló termék, amely teljes kiőrlésű zablisztből, kukoricakeményítőből és rizslisztből áll.A jól megválasztott arányoknak köszönhetően a kenyérkeverék megőrzi a búzaliszt tulajdonságait, beleértve a plaszticitást is. Ez az egyedülálló receptúra tartósítószerek és kelesztőanyagok nélkül lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze a ropogós kenyér ízét, miközben vigyáz az egészségére.Gluténmentes kenyérkeverékünk pizzák készítésére is alkalmas, amelyek kiválóan alkalmasak alkalmi partikra, baráti vagy családi látogatásokra. Egy csomag két kenyér vagy négy nagy pizza sütéséhez elegendő.Használata is nagyon egyszerű. A sütéshez szükséges tészta elkészítéséhez csak egy csipet sót, egy kevés olívaolajat, élesztőt, egy teáskanál cukrot és langyos vizet kell hozzáadni. A következő arányokat kell betartani:

• 100 ml víz 100 gramm keverékre: 100 ml víz 100 gramm keverékre.

• kb. 15 gramm friss élesztő 500 gramm keverékhez.

• 500 gramm keverékre kb. 7 gramm szárított élesztő jut.

A gluténmentes kenyérkeverékre megadott méretek hozzávetőlegesek.

A gluténmentes kenyér- és pizzakeverék kiegyensúlyozott összetételével megkönnyíti az elkészítést és csökkenti a konyhában töltött időt. A házi kenyérsütés most még egyszerűbbé válik, a finom ízért és a megfelelő állagért pedig kész kenyérkeverékünk felel.

RECEPTEK:

Kenyér

• 500 g kenyérkeverék BEZLEPKU

• 1 és 1/3 teáskanál só (10 g)

• 1 evőkanál cukor (15 g)

• 500 ml langyos víz

• 15 g friss élesztő vagy 7 g szárított élesztő

• 3 evőkanál olaj + a kenéshez

Öntsük a keveréket, a sót, a cukrot egy tálba és keverjük össze. Kézzel vagy keverőgéppel gyúrjuk sima masszává a tésztát, fokozatosan adjuk hozzá a vizet a feloldott friss élesztővel, végül adjuk hozzá az olajat.Ha szárított élesztőt használunk, közvetlenül a keverékhez adjuk. A tésztát egy kiolajozott (28 x 9 cm-es) formába tesszük, a felületét elsimítjuk, konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen kb. 45 percig pihentetjük, hogy a térfogata megduplázódjon.


Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, egy lábas vízzel az alján. Ecseteljük meg a tésztát enyhén olajjal, tegyük a sütőbe, és süssük kb. 50 percig (forró levegő nélkül). Sütés után vegyük ki a kenyeret a formából, hagyjuk kihűlni, és fedjük le. Kenyér a pékségből - a programon kb. 3,5 órán át sütjükPizza Pizza

• 250 g kenyérkeverék KELETLENÜGYI KÉSZLET nélkül

• ¾ teáskanál só (5 g)

• ½ teáskanál cukor (7 g)

• 200 ml langyos víz

• 10 g friss élesztő vagy 5 g szárított élesztő

• 2 evőkanál olaj

Öntsük a keveréket, a sót, a cukrot egy tálba és keverjük össze. Kézzel vagy keverőgéppel gyúrjuk sima masszává a tésztát, fokozatosan adagolva a vizet a feloldott friss élesztővel, végül hozzáadva az olajat. Ha szárított élesztőt használunk, adjuk közvetlenül a keverékhez.Takarjuk le a tésztát egy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kb. 30 percig, hogy térfogata megduplázódjon. Tekerjük ki a tésztát, vagy zsírozott kézzel formázzunk belőle vékony lepényt, rendezzük el a kedvenc hozzávalóinkat, és 200 °C-on (forró levegő nélkül) kb. 30 percig süssük.

"