GLUTÉNMENTES - PKU mix pierogi, palacsinta és alacsony fehérjetartalmú tésztafélékhez, 500g

Ingredients:

Kukoricakeményítő, gluténmentes búzakeményítő, burgonyakeményítő, glükóz, sűrítőanyagok: guargumi, hidroxipropil-metilcellulóz; burgonyaszál, savanyúságot szabályozó anyag: glükonsav-lakton; emelőanyag: nátrium-karbonátok.

Tápérték 100 g termékre vetítve:

Egyéb információ:

Nettó súly: 500 g

Szavatossági idő: 12 hónap

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Elkészítési mód.

Összetevők:

0,5 kg lisztkeverék pitékhez, palacsintákhoz PKU,
20 g PKU alacsony fehérjetartalmú tojáspótló,
80 g víz, 5 g só, 10 g cukor, 30 g olaj, 300 g víz / szükség esetén adjunk hozzá még, a víz hőmérséklete kb. 20 °C/.

Keverjük össze a tojáspótlót (20 g) a vízzel (80 g), ezt a keveréket adjuk a liszthez (tojáspótló helyett 2 tojás is adható hozzá). Ezután adjuk hozzá a sót, a cukrot, az olajat és a vizet. Mindent alaposan keverjen össze, amíg homogén nem lesz. Tekerjük ki a tésztát kör alakúra, és
tegyük bele a tölteléket, hajtsuk félbe a köröket, és óvatosan ragasszuk le a pite széleit. Kis lángon kb. 10 percig sütjük.