GLUTEN-FREE - Blend - uniwersalna mąka bezglutenowa 1000g

Składniki:

Skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, glukoza, substancja zagęszczająca: guma guar, E464, błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: E575, substancja spulchniająca: węglany sodu.

Wartość odżywcza na 100 g produktu:

Inne informacje:

Waga: 1 sztuka produktu o wadze 1000g.

Okres trwałości 12 miesięcy.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Sposób przygotowania.

Składniki:

500 g uniwersalnej mieszanki bezglutenowej

0,5 łyżeczki soli (5 g)

0,5 łyżeczki cukru (7 g)

7 g drożdży w proszku lub 25 g świeżych drożdży

450 ml wody (ok. 30 stopni ciepła)

3 łyżki oleju (20 g) + olej do natłuszczenia

Przygotowanie:

Opróżnić zawartość torebki do pojemnika, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże, wlać wodę i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać na jednolitą masę (za pomocą ugniatarki). Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy (30x12cm), przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej (około 20°C) na około 45 minut. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, posmaruj wierzch chleba olejem i umieść formę w nagrzanym piekarniku. Piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Gdy chleb będzie gotowy, wyjąć go z formy i pozostawić do ostygnięcia. Zaleca się pieczenie w piekarniku bez obiegu powietrza.