"

GLUTEN FREE - MIX BREAD - do chleba i pizzy, bezglutenowy 1000g

Składniki:

skrobia kukurydziana, mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa 6%, mąka ryżowa, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza; błonnik psyllium

Odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu.

Wartość odżywcza na 100 g produktu:

Inne informacje:

Waga netto: 1 kg

Okres trwałości: 10 miesięcy

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba i pizzy to doskonały produkt, składający się z pełnoziarnistej mąki owsianej, skrobi kukurydzianej i mąki ryżowej.Dzięki odpowiednio dobranym proporcjom, mieszanka chlebowa zachowuje właściwości mąki pszennej, w tym jej plastyczność. Unikalna receptura bez konserwantów i spulchniaczy pozwala w pełni cieszyć się smakiem chrupiącego pieczywa, jednocześnie dbając o zdrowie.Nasza bezglutenowa mieszanka chlebowa nadaje się również do wypieku pizzy, która świetnie sprawdza się podczas niezobowiązujących przyjęć i wizyt u znajomych lub rodziny. Jedno opakowanie wystarcza na upieczenie dwóch bochenków chleba lub czterech dużych pizz.Aby przygotować ciasto do pieczenia, wystarczy dodać szczyptę soli, odrobinę oliwy z oliwek, drożdże, łyżeczkę cukru i letnią wodę. Należy przestrzegać następujących proporcji:

• 100 ml wody na 100 gramów mieszanki

• około 15 gramów świeżych drożdży na 500 gramów mieszanki

• około 7 gramów suszonych drożdży na 500 gramów mieszanki.

Pomiary podane dla bezglutenowej mieszanki chlebowej są przybliżone.

Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba i pizzy ma odpowiednio zbilansowany skład, który ułatwia przygotowanie i skraca czas spędzony w kuchni. Pieczenie domowego chleba jest teraz jeszcze łatwiejsze, a nasza gotowa mieszanka do wypieku chleba odpowiada za delikatny smak i odpowiednią konsystencję.

PRZEPISY:

Chleb

• 500 g Mieszanki Chlebowej BEZLEPKU

• 1 i 1/3 łyżeczki soli (10 g)

• 1 łyżka cukru (15 g)

• 500 ml letniej wody

• 15 g świeżych drożdży lub 7 g suszonych drożdży

• 3 łyżki oleju + do smarowania

Do miski wsypać mieszankę, sól, cukier i wymieszać. Ręką lub mikserem wyrobić ciasto na gładką masę, stopniowo dodawać wodę z rozpuszczonymi świeżymi drożdżami, na koniec dodać olej.Jeśli używasz suszonych drożdży, dodaj je bezpośrednio do mieszanki. Umieść ciasto w naoliwionej formie (28 x 9 cm), spłaszcz powierzchnię, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 45 minut, aby podwoiło swoją objętość.


Rozgrzej piekarnik do 200°C z garnkiem z wodą na dnie. Posmaruj ciasto lekko olejem, włóż do piekarnika i piecz przez około 50 minut (bez termoobiegu). Po upieczeniu wyjmij chleb z formy, pozostaw do ostygnięcia i przykryj. Chleb z piekarni - piecz na programiePizza przez około 3,5 godziny.

• 250 g Mieszanki Chlebowej BEZ BŁONNIKA

• ¾ łyżeczki soli (5 g)

• ½ łyżeczki cukru (7 g)

• 200 ml letniej wody

• 10 g świeżych drożdży lub 5 g suszonych drożdży

• 2 łyżki oleju

Wsypać mieszankę, sól, cukier do miski i wymieszać. Używając dłoni lub miksera, wyrobić ciasto na gładką masę, stopniowo dodając wodę z rozpuszczonymi świeżymi drożdżami, na koniec dodając olej. Jeśli używasz suszonych drożdży, dodaj je bezpośrednio do mieszanki.Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut, aby podwoiło swoją objętość. Rozwałkuj ciasto lub uformuj z niego cienki placek natłuszczonymi dłońmi, ułóż ulubione składniki i piecz w temperaturze 200°C (bez termoobiegu) przez około 30 minut.

"