GLUTÉNMENTES - Blend - univerzális gluténmentes liszt 1000g

Összetevők: A lisztet tartalmazó lisztet a következő összetevőkből áll:

Gluténmentes búzakeményítő, kukoricakeményítő, kukoricaliszt, glükóz, sűrítőanyag: guargumi, E464, burgonyaszál, savanyúságot szabályozó anyag: E575, emelőanyag: nátrium-karbonátok.

Tápérték 100 g termékre vetítve:

Egyéb információ:

Súly: 1 darab termék súlya 1000g.

12 hónapos eltarthatósági idő.

Hűvös és száraz helyen tartandó.

Elkészítési mód.

Összetevők:

500 g általános gluténmentes keverék

0,5 teáskanál só (5 g)

0,5 teáskanál cukor (7 g)

7 g élesztőpor vagy 25 g friss élesztő

450 ml víz (kb. 30 fokos langyos)

3 evőkanál olaj (20 g) + olaj a kenéshez

Elkészítés: A tésztát a következő módon készítsük el: 1:

Ürítse a zacskó tartalmát egy edénybe, adja hozzá a sót és keverje össze. Ezután öntsük bele a cukrot, az élesztőt, öntsük bele a vizet és az olajat. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze homogén masszává (dagasztóval). Tegyük a tésztát egy kizsírozott formába ( 30x12cm ), takarjuk le egy ruhával, és hagyjuk kelni szobahőmérsékleten (kb. 20°C) kb. 45 percig. Amikor a tészta térfogata megduplázódott, kenjük meg a kenyér tetejét olajjal, és tegyük a formát előmelegített sütőbe. Süssük 180 °C-on körülbelül 40-45 percig. Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Amikor a kenyér elkészült, vegyük ki a formából, és hagyjuk kihűlni. A sütést légkeverés nélküli sütőben javasoljuk.