Gnocchi gombával és fürtökkel

A gnocchi már az egyik kedvenc ételed, és szeretnéd új módon elkészíteni otthon? Elkészítése egyszerű és gyors, így ideális étel, ha sietsz, vagy nem szeretnél sokáig főzni.

Hozzávalók: A főzéshez a következő ételeket kell elkészíteni: 1. Tűzhely, 2:

• 2 csomag gnocchi
• 4 levél cseresznye
• 8 darab gomba
• 100 g szalonna
• parmezán sajt a megszóráshoz
• olívaolaj
• só

Eljárás:

1. Vágjuk a gombát körömvirágokra. A fodros gombákból távolítsuk el a kemény magot, és vágjuk kockákra vagy metéltre.
2. Egy serpenyőben hevítsünk fel néhány csepp olívaolajat, és pirítsuk aranybarnára a szalonnát. Sütés után vegyük ki a szalonnát a serpenyőből, és ha kihűlt, vágjuk fel darabokra.
3. A szalonnazsírban süssük aranybarnára a gombát, és ízlés szerint sózzuk. Amikor már kezd aranyszínűvé válni, adjuk hozzá az apróra vágott ribizlit, és hagyjuk, hogy megfonnyadjon.
4. Főzzük meg a gnocchit a csomagoláson található utasítás szerint.
5. Adja a szalonnát, a gnocchit és a gombát a serpenyőbe az uborkával együtt, és keverje össze.
6. A kész ételt reszelt parmezán sajttal tálaljuk.