Dino tészta paradicsomszósszal

Összetevők:

• 250 g SEITZ DINO tészta, gluténmentes

Mártás:

• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 zeller
• ½ narancs leve
• 425 g paradicsom
• 2 teáskanál fűszer (oregánó, rozmaring, kakukkfű)
• 1-2 teáskanál juharszirup
• só és bors

Elkészítés: A paradicsomot a következő módon készítsük el: 1:

1. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a zellert megmossuk és megtisztítjuk. Apró kockákra vágjuk. A paradicsomot finomra vágjuk. Egy fél narancs levét kifacsarjuk.
2. Vágja apróra a hagymát, és melegítse fel az olívaolajat egy serpenyőben. Pirítsa a hagymát aranyszínűre. Ezután csökkentse a hőfokot, és adja hozzá a paradicsomot, a zöldségkockákat, majd forralja fel a keveréket. Addig főzzük, amíg a paradicsom megpuhul, és sűrű mártás alakul ki.
3. Végül adjuk hozzá a narancslevet és a fűszernövényeket. Hagyja a mártást körülbelül 10 percig főni alacsony hőfokon.
4. Közben sós vízben főzzük meg a tésztát.
5. Ízesítse a mártást juharsziruppal, sóval és borssal ízlés szerint, és tálalja a tésztával.